2020年10月28日，2020中國(guó)茶業(yè)科技年會(huì)在江西省婺源縣隆重舉行。本次年會(huì)以“科技引領(lǐng)·提質(zhì)增效·轉(zhuǎn)型升級(jí)”為主題，聚焦今年茶行業(yè)發(fā)展遇到的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，針對(duì)性地邀請(qǐng)26位國(guó)內(nèi)著名專家、學(xué)者、企業(yè)家作專題報(bào)告，分析國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)、技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)，展望“十四五”產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，分享先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，提出新技術(shù)、新方法、新思路。
本次年會(huì)設(shè)主會(huì)場(chǎng)、兩個(gè)茶葉科技分會(huì)場(chǎng)和一個(gè)茶葉經(jīng)濟(jì)分會(huì)場(chǎng)。
茶葉科技分會(huì)場(chǎng)Ⅰ
10月28日下午開(kāi)展的茶葉科技分會(huì)場(chǎng)Ⅰ以“綠色高效發(fā)展”為主要內(nèi)容，分“品種資源”、“綠色生產(chǎn)技術(shù)”和“智慧農(nóng)業(yè)”三大模塊。
“品種資源”和“綠色生產(chǎn)技術(shù)”模塊由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)梁月榮教授主持。
#1
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳亮研究員從植物新品種保護(hù)制度、植物新品種權(quán)申請(qǐng)、我國(guó)茶樹(shù)新品種保護(hù)工作、新品種保護(hù)與品種登記關(guān)系四個(gè)方面，分享了茶樹(shù)新品種保護(hù)發(fā)展歷程及發(fā)展現(xiàn)狀。
#2
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)阮建云研究員介紹了白化和黃化品種茶樹(shù)的施肥技術(shù)，針對(duì)性地回答影響葉色白化、黃化的主要因素，施肥（氮肥、尿素）是否影響白化或黃化，白化、黃化品種茶葉高氨基酸的來(lái)源以及白化、黃化品種茶樹(shù)高效施肥的途徑等問(wèn)題。
#3
貴州省茶葉研究所楊文副研究員總結(jié)了茶樹(shù)主要病害茶餅病、茶白星病和茶炭疽病的病原、癥狀及發(fā)生情況，提出了化學(xué)農(nóng)藥減施的防控思路，并結(jié)合實(shí)例展示了化學(xué)農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成與應(yīng)用情況。
#4
湖南省茶葉研究所包強(qiáng)助理研究員系統(tǒng)介紹茶園“雙減”項(xiàng)目成果茶角胸葉甲色板誘殺、微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥等農(nóng)藥減施技術(shù)要點(diǎn)，以及如何在湖南茶區(qū)組裝形成“修剪+黃板+微生物菌藥”非化學(xué)防治+應(yīng)急防控的主推技術(shù)模式。
#5
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所蔡曉明副研究員從無(wú)人飛機(jī)噴霧效果、無(wú)人機(jī)防治效果和無(wú)人飛機(jī)施藥對(duì)茶葉殘留影響三方面，對(duì)茶園應(yīng)用植保無(wú)人飛機(jī)作出可行性評(píng)價(jià)。
#6
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)李葉云教授綜述了茶園綠色防控技術(shù)途徑，重點(diǎn)介紹了茶園應(yīng)用鼠茅草控制雜草的原理、技術(shù)要點(diǎn)、技術(shù)效果等，為茶園雜草綠色控制提供參考與借鑒。
#7
江西省蠶桑茶葉研究所李延升助理研究員介紹江西茶園主要蟲(chóng)害和主推防控技術(shù)，以及三類典型茶園的綠色防控技術(shù)，并針對(duì)目標(biāo)產(chǎn)品茶園介紹以增施有機(jī)肥替代化肥、炭基肥修復(fù)茶園土壤、專用配方肥等增效綠色肥培技術(shù)模式。
#8
云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院付利波研究員主要從茶園綠肥品種的選擇、綠肥高效適產(chǎn)栽培技術(shù)、綠肥養(yǎng)分替代效應(yīng)、套種綠肥茶園化肥高效施用技術(shù)及相關(guān)配套管理技術(shù)、綠肥在茶園化肥減量增效中的應(yīng)用效果等5方面，介紹綠肥在茶園化肥減量增效中的應(yīng)用。
“智慧農(nóng)業(yè)”模塊由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事、江西婺源茶業(yè)職業(yè)學(xué)院董學(xué)友教授主持。
#9
浙江大學(xué)求是特聘教授、浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)何勇教授介紹了智慧農(nóng)業(yè)和智能農(nóng)業(yè)裝備的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，重點(diǎn)講述農(nóng)用無(wú)人機(jī)、傳感器、智能控制技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用情況。
#10
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所宋志禹副研究員簡(jiǎn)述了現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)茶園機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，闡述未來(lái)茶園智能化生產(chǎn)發(fā)展趨勢(shì)與目的，介紹現(xiàn)階段茶園智能化收獲、動(dòng)力平臺(tái)等裝備與技術(shù)階段成果。
茶葉科技分會(huì)場(chǎng)Ⅱ
茶葉科技分會(huì)場(chǎng)Ⅱ以“新思路新技術(shù)”為主要內(nèi)容，分“茶葉加工新技術(shù)”和“茶葉質(zhì)量安全”兩大模塊?！安枞~加工新技術(shù)”模塊由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)深加工專業(yè)委員會(huì)主任委員肖力爭(zhēng)教授主持。
#1
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授分析了茉莉花茶產(chǎn)銷(xiāo)概況，指出茉莉花茶產(chǎn)業(yè)存在諸如“農(nóng)藥殘留”、“市場(chǎng)與消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力不足”等問(wèn)題并提出技術(shù)創(chuàng)新思路，即基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和云計(jì)算的加工智能化控制系統(tǒng)，最后就產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)突破提出獨(dú)到見(jiàn)解。
#2
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹(shù)生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任宛曉春教授綜述黃茶生產(chǎn)與銷(xiāo)售現(xiàn)狀，闡釋黃大茶研究的四大成果，提出黃大茶和黃芽茶的標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)，對(duì)黃茶清潔化加工生產(chǎn)線提出建設(shè)性意見(jiàn)和建議。
#3
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所袁海波研究員指明我國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)量增長(zhǎng)、出口下降、進(jìn)口增長(zhǎng)等現(xiàn)狀，指出紅茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興依靠國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，并分享在萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥技術(shù)上的最新進(jìn)展。
#4
福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授介紹近10年來(lái)全國(guó)及核心產(chǎn)區(qū)白茶產(chǎn)量和銷(xiāo)售變化情況，以及茶品種、栽培管理、加工技術(shù)與裝備、儲(chǔ)存陳化與標(biāo)準(zhǔn)體系等方面的科技創(chuàng)新，分析白茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新存在的不足并提出發(fā)展方向。
“茶葉質(zhì)量安全”模塊由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)科學(xué)普及工作委員會(huì)副主任委員楊普香研究員主持。
#5
上海交通大學(xué)魏新林研究員分享茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量與安全的研究背景并指出存在的主要問(wèn)題，報(bào)告內(nèi)容聚焦于茶葉的風(fēng)險(xiǎn)物檢測(cè)識(shí)別、污染物遷移與阻控及質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
#6
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心副主任陳紅平副研究員介紹我國(guó)茶葉質(zhì)量安全現(xiàn)狀，指出重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)藥殘留限量的變化，預(yù)警我國(guó)茶葉農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)。
茶葉科技分會(huì)場(chǎng)的報(bào)告圍繞行業(yè)關(guān)心的熱點(diǎn)、聚焦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難點(diǎn)，希望能為茶葉科技下一步發(fā)展提供建議和思路。
來(lái)源于：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
